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Domaine Long-Depaquit
L’origine du domaine...

> L’origine du domaine Long-Depaquit remonte à l’histoire de l’Abbaye de Pontigny. Dès 1128, les moines cisterciens avaient développé leur propre domaine à Chablis.

>Durant la révolution, Jean Depaquit, abbé de Pontigny, quitte les ordres et retourne à la vie civile où il rachète les vignes de l’Abbaye dont la fameuse vigne de la Moutonne, Chablis Grand Cru, monopole du domaine.

Le domaine vous propose une visite de ses caves suivie d’une dégustation commentée.
Chablis Grand Cru La Moutonne Blanc Monopole

Porte drapeau du domaine, la Moutonne représente l’archétype de la minéralité et de la finesse. Sa robe d’un beau jaune aux reflets verts surprend par sa jeunesse. Le nez rappelle de fines notes de sous-bois après la pluie puis, c’est la minéralité qui reprend le dessus en offrant des arômes de poudre à fusil. La bouche est un exemple d’expression minérale et de tension, dans un registre délicat et élégant.

Domaine Long-Depaquit

45, rue Auxerroise
89800 CHABLIS
Tél. : +33 (0)3 86 42 11 13

Horaires d'ouverture

> Du 1 Avril au 31 octobre
Du lundi au samedi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.

> Du 2 novembre au 31 Mars
Du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 14 h à 18 h.
Fermé du 24 décembre au 4 janvier, le 1er mai et le 1er novembre.
Sous réserve de disponibilité au moment de la réservation.

> Réservation :
Tél. : +33 (0)3 86 42 11 13
Un délai minimum de 2 jours entre la réservation et la date souhaitée de réalisation de la prestation est à respecter.

Informations pratiques

Distance
> De Paris : 180 km
> De Lyon : 285 km
> De Dijon : 135 km

Accès
> Autoroute : A6 sortie 20 Tonnerre depuis Paris - A6 sortie 21 Nitry-Tonnerre depuis Lyon
> Train : Gare d’Auxerre 19 km 20 min

Hébergement
> www.via-bourgogne.com
> +33 (0)3 80 28 82 20